• Realistisk 2019

    Du har hørt det før. Det er nytt år og nye sjanser. Sett deg mål. Skriv de ned. Tipsene er mange og utallige for hvordan DU kan bli en bedre versjon av det du har vært. Sannheten er; så godt som alle setter seg hårete mål på nyttårsaften, og så godt som alle klarer ikke å oppnå disse. Noe som igjen fører til misnøye med deg selv og omverdenen. Hva om vi setter oss litt mer realistiske mål i år? Hva om DU blir ærlig med deg selv?

  • Mat mot depresjon

    Høsten kommer. Vi går fra lange og lyse dager til mørke og korte dager. Tall viser at rundt 10% av norges befolkning lider av høstdepresjoner. Det vil si at flere hundre tusen forbinder høsten med en tung periode preget av nedstemthet og depresjon. Høstdepresjon vil si stemningsfall utløst av endring i årstid fra lys og varme til mørke og kulde. Symptomene melder seg som oftest gradvis i takt med at dagslyset forsvinner. Noen sliter med å takle de mørke ettermiddagene etter at vi har gått over til vintertid i midten av oktober.

  • Studenten

    Det er høst og det er studiestart. Ivrige, og ikke fullt så ivrige, inntar vi skolebenken igjen. En ung hjerne skal innta ny informasjon og utvide horisonten sin, og til dette trenger den de beste forutsetningene. En ting er sikkert, og det er at riktig brensel skaper riktig fokus. Som student er det ikke alltid like lett å kombinere sunn og billig mat, men dog veldig viktig. Riktig kost vil gi bedre konsentrasjon, bedre hukommelse, raskere reaksjonsevne, større motivasjon og mindre stress.

  • Norsk Mat

    I 1995 hadde vi 100.000 bønder i Norge. I 2012 hadde vi 50.000 bønder. Vil det da si at i år 2027 har vi ingen bønder i Norge? Ni av ti er villige til å betale mer for å sikre norsk matproduksjon, viser en ny undersøkelse. Men bare tre av ti støtter bøndenes krav i jordbruksforhandlingene. Vi er på tur inn i en matkrise, men svært få av oss er klar over dette.

  • Barnas Super-smoothie!

    Denne smoothien kan du gi til barna hver dag! Den er flott å bruke som base når man vil gi barna litt ekstra vitaminer. Barn bør få tilskudd av omgea 3, vitamin D og vitamin C, og på denne tiden er det ekstra viktig med forebygging i forhold til forkjølelse, virus, infeksjoner og influensa. Den er fin å bruke som mellommåltid. Dersom ingenting frister ved sykdom kan den brukes som erstatning til måltid. Varier med bærene og se hva som faller i smak! Det  anbefales å bruke jordbær eller blåbær. 

  • En hyllest til B-vitaminer!

    Jeg ble forleden oppmerksom på en ting da jeg leste siste forskning innen psykisk helse og ernæring. Folk som bor i nord-norge og på vestlandet, lider av mindre angst og depresjoner enn folk som bor på østlandet og i midt-norge. Man konkluderte med at vestlendinger og nordlendinger har mye større forankring i sin kultur, og da også sin matkultur. Man mener at de føler seg mer jordnær og i kontakt med naturen. Og hva kan det være som nordlendinger og vestlendinger spiser mer av enn andre her til lands?

  • Perfecting Grilled Cheese Sandwich

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam ornare elementum varius. In viverra pulvinar augue, ac hendrerit enim volutpat ac. Donec imperdiet pellentesque commodo. Proin feugiat pellentesque laoreet. Suspendisse nec velit ut arcu molestie consectetur non vitae lacus. Sed dapibus sollicitudin lorem, quis rutrum dolor finibus dapibus. Proin aliquam lacus at orci vehicula lacinia. Mauris eu quam vel risus porta ultrices. Donec vulputate augue euismod tellus vehicula scelerisque. Pellentesque tincidunt posuere malesuada. Sed ligula arcu, euismod eu ipsum vitae, rhoncus euismod orci. Ut ut leo mauris. Nunc ultrices erat id nunc tincidunt, ac laoreet erat venenatis. Vestibulum molestie vitae ipsum tempor ultricies. Nulla ultricies bibendum interdum. Duis tincidunt nisi…

  • Supermat!

    «I mange dager levde vi bare på mat og vann» – Ernest Hemingway- I disse dager er det trender innenfor de fleste veier. Og det gjelder intet mindre i kostholdsveien. En av trendene er salget av det som kalles for supermat. Her får man kjøpt pulverisert mat og piller i en påstand om at dette vil gi deg energi og livsgnist. Innholdet i supermaten varierer. For mennesker med sykdommer som fører til at man har problemer med opptak av næringsstoffer i kroppen sin kan dette være et alternativ.