Maten og Naturen

Blåbær-muffins

Blåbær-muffins

Inspirert av Anne Spurkland som var på God Morgen Norge denne uken, laget vi blåbær-muffins av noe så merkelig som kikerter. Og de smakte utrolig godt! Prøv de selv og se hva du synes.

Du trenger:

  • 200 gram kikerter (kjøp de ferdige i boks – «gogreen» er en god variant)
  • 2 egg
  • 150 gram sukrin
  • 70 gram rapsolje
  • 50 gram fiberfin / hi maize (kjøpes på helsekost)
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • Blåbær

Slik gjør du:

  • Sett ovnen på 180°C
  • Mål opp alt og skyll kikertene godt i vann
  • Ha alt sammen i en blender og kjør det godt sammen
  • Røren skal bli som en tjukk vaffelrøre
  • Fyll oppi muffinsformen, men kun halve formen
  • Strø på blåbær
  • Stekes i 25 minutter på 180°C

 


Related Posts

Orange Muffins

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam ornare elementum varius. In viverra pulvinar augue, ac hendrerit enim volutpat ac. Donec imperdiet pellentesque commodo.

Supermat!

Supermat!

«I mange dager levde vi bare på mat og vann» – Ernest Hemingway- I disse dager er det trender innenfor de fleste veier. Og det gjelder intet mindre i kostholdsveien. En av trendene er salget av det som kalles for supermat. Her får man kjøpt […]



2 thoughts on “Blåbær-muffins”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *