Maten og Naturen

Hjemmelaga iskrem

Hjemmelaga iskrem

Hva er vel bedre enn iskrem? Og når den attpåtil er sunn? Da kan man rett og slett ikke si nei takk! Enten du har iskrem-maskin eller ikke så er det faktisk ikke så vanskelig å lage sin egen iskrem. Her får du en oppskrift på iskrem med vanilje.

Du trenger:

  • 4 eggeplommer
  • 4 dl kremfløte
  • 0,5 dl sukrinmelis (fåes kjøpt på helsekost)
  • 1 vaniljestang

Slik gjør du:

  • Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene
  • Ha vaniljefrøene og stengene i fløten og varm den opp mens du rører
  • Pisk eggeplommene og sukrinmelisen godt
  • Ha i litt av den varme fløteblanding i eggeblandingen og rør godt
  • Ha eggeblandingen tilbake i fløteblandingen
  • Varmes forsiktig opp og la massen tykne mens du rører
  • Ta ut vaniljestengene
  • Hvis du har ismaskin lar du blandingen avkjøle seg litt, så heller du det oppi og venter på at den gode iskremen skal bli ferdig
  • Dersom du ikke har maskin lar du blandingen avkjøle seg litt, så har du den i lufttette beger i fryseren. Du kan godt røre hver halvtime til den har stivnet helt.

 

 

 



Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *