Maten og Naturen

Smørmangel? Lag ditt eget da vel!

Smørmangel? Lag ditt eget da vel!

Det er enklere enn du tror å lage ditt eget smør.

Du trenger:

  • 1 L kremfløte
  • 3 ts salt

Slik gjør du:

  • Kjør ingrediensene i en kjøkkenmaskinen på maks hastighet
  • Det tar ca 3-4 minutter når du visper fløte og salt før det blir til smørklumper
  • Bruk en slikkepott til å samle smøret til en klump og tøm av kjernemelken
  • Fyll bollen med kaldt vann, nok til at du kan bearbeide smøret under vannet
  • Kna smørklumpen i hendene i vannet, helt til det ikke kommer ut noe kjernemelk lengre
  • Pakk smøret inn matpapir eller en form å oppbevar i kjøleskapet


Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *